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話題のスーパーフード!!!ココナッツオイル♪

話題のスーパーフード。ココナッツオイル♪

最近では近所のスーパーや表参道のザ・シェルタートーキョーの様なアパレルショップでも見かけるようになりました!最近は色んなブランドもあって、手軽に買うことができます!

ココナッツオイルはとっても万能!!
サラダ油などの調理油より、ココナッツオイルのほうがヘルシーだと言われているし、バターの代わりに使ってもOKとのこと。
クッキング以外はチアシードとかのスーパーフードとペアリングして摂取する使い道もあるよ。栄養豊富なチアシードとココナッツオイル、なんか体にめっちゃ良さそう!

ネット検索してみたところ、日本スーパーフード協会という団体のHPを発見しました。さっすがスーパーフードブーム!
そこではココナッツオイルを次のように紹介しています〜
「中鎖脂肪酸が多いので、植物油としては珍しく常温で固まるのが特徴。中鎖脂肪酸は代謝が早く、体内に蓄積された脂肪を使いながらエネルギーに転換されるので痩せる油と言われています。」

なるほど。。ダイエットに向いているってことだね!

早速渋谷東急の成城石井でAyam Brand(アヤム・ブランド)バージンココナッツオイルを買ってみました。

ココナッツ_01

220mlで確か千円以下。お手頃だし、ココナッツオイルをお試しするにはちょうどいいサイズ♪
そしてこの商品はなんと、母国マレーシア産!
確かにココヤシどこにでもあったな。懐かしぃ。。。

一押しは、チアシードとココナッツオイル大さじ1杯ずつを混ぜたもの。話題のスーパーフードコラボ〜♪
朝飲むと一日中元気いっぱい!ココナッツオイルにかりっとしたシードの食感が面白い!
その他にもお料理に使ったりしたら、あっという間に1瓶がなくなった。。。

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次は、国産のBrown Sugar 1st(ブラウンシュガーファースト)有機エキストラヴァージンココナッツオイルを買ってみた。425gで1,700円くらい。
アヤム・ブランドと同じくらいイイ香り^^
けど見た目が白っぽく濁っていて、クリーミー!
早速バターの代わりにココナッツオイルを使ってみました!
食パンに黒糖をふり、オーブントースターでかりっかりに焼き上げたら、オイルを贅沢に塗って、いただきます〜♡
大好きなバタートーストより健康的だから、罪悪感が少ないかもw

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これはたまらん。。

ココナッツオイルはこげた黒糖と相性抜群すぎる。。
食べ過ぎに注意しないとダイエットが台無しになるからねw

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